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地瓜球是QQ從小到大就一直很愛的小吃
還記得小時候去夜市一直吵著要買
長大之後偶爾還是會想回味一下
其實地瓜球要好吃 地瓜的選用真的還蠻重要的
有部分店家的地瓜球只有酥脆而已 卻吃不太出來香甜的地瓜香氣 就覺得有點可惜
今天寫的這家阿婆QQ地瓜球 酥脆、Q彈、地瓜香氣都有水準 還蠻不錯的喔
阿婆QQ地瓜球位於中美街上
也就是向上市場這一區
雖然取名為"阿婆地瓜球" 但買了好幾次都沒有看過阿婆XD
這天很幸運看到部分製作過程
使用機器壓成條狀 然後再一一剝成適合的大小
剝好之後一顆接著一顆下鍋油炸
有大、中、小可以選擇
地瓜球真的是銅板美食
阿婆家的地瓜球是屬於普通大小
一咬下去就覺得很有口感 很Q彈 然後充滿著地瓜的香甜味道
讓人想一口接著一口~
店家資訊
地址:台中市西區中美街211號
電話:0913 025 023
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