三代爌肉飯也算是台中知名爌肉飯之一
可是網路的討論度好像不高
可能是因為位置有點偏吧XD
雖然說是位於黎明路上 聽到黎明路看似熱鬧
但是黎明路可是很長一條的...
三代的位置已經有點快到烏日去了~
因為工作關係 QQ還蠻常經過這裡的
吃過幾次發現味道不錯啊 滷肉入味 配菜也清爽
但價格不便宜 配菜沒得選 所以CP值高低還是看個人
三代爌肉飯位於黎明路一段
附近是鎮平國小的學區
三代開業多年 累積不少在地老客戶
一大清早6:00就開店 有時候12點爌肉就沒了 現實是很殘酷的XD
價目表
其實價格我覺得不算便宜...
應該算是中間偏上
進裡面點餐 不須劃單 要甚麼跟店員講就可以了
如果點便當的話 配菜是依照當天供應狀況 有甚麼就給甚麼
之前來的時候有白菜滷 我個人超愛他們白菜滷 但最近這幾次都沒有了...
座位除了殿前的位置之外 旁邊騎樓這狹長形的空間也都是喔
湯匙桶
爌肉便當+荷包蛋 $80
便當基本是搭配三菜
荷包蛋每次來我都會點
因為這是半熟蛋!!!
他們的蛋都是煎好放旁邊的
不曉得有沒有提供全熟
我個人很喜歡蛋黃混入白飯的口感
筍乾有上色 但吃起來是清爽路線的
豆芽菜也是屬於清爽路線
清脆、吃得到豆芽菜原本的鮮甜感
豆腐就有入味了 但不鹹 不配飯也能單吃
再來主角登場
三代的爌肉肥瘦比例很好
每次來吃都是這種體型的 看來是有特別挑過
首先肉很入味 是屬於偏醬油鹹的口感
皮的部分偏軟 但吃起來不會有噁心感
白飯可以決定要淋滷汁或者不淋滷汁
淋的話真的是很下飯喔!!
店家資訊
地址:台中市台中市南屯區黎明路一段506號
電話:04 2470 0363
- Jun 21 Wed 2017 21:13
[台中食記]南屯區/三代爌肉飯/遠離市區的在地知名老店,爌肉飯配紅茶當早餐,滷的入味可惜最喜歡的配菜沒有了
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