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前陣子在豐原吹起一陣比臉大肉排拉麵旋風
臉書都快被肉排拉麵淹沒了 哈
這家不二拉麵聯盟於豐原起家
之後在台中開了分店 也是轟動一時阿
但最近好像轉型到夜市附近設點
行動餐車是其特色 跟夜市風格感覺很搭...齁
QQ去吃的這家為北區學士分店
在學士路與梅亭街口 正宗排骨飯對面
(不知道還有沒有在這裡設點 FB上都沒有相關資訊了!)
很多人在排隊..
要排隊地方喔
店員邊烤 肉真的是很大塊阿~
價目表
我覺得很奇怪 為什麼只有高價位的拉麵???
不是還有一百多塊的拉麵 那牌子呢?
座位就是在騎樓底下
就跟夜市的桌椅類似
餐具自取
有給手套扒肉用 這點是還蠻貼心的
前面負責烤製肉品 後面就負責煮麵、加配料及送餐喔
戰車拉麵 $240
老實說色澤看起來不美味...
把肉排拿起來就是一道看起來很普通的拉麵
配料有筍乾、玉米、菜、海苔...配料還算多啦
麵條吃起來軟硬適中
味道很普通
...
湯頭都是筍乾的味道 所以不能說他沒味道XD
再來就是這碗麵的主角
使用的是烤豬脊椎肉
沉甸甸的很有重量 以大小來講是真的很大一塊
這塊肉味道還不錯 有迷人的炙燒香氣
但是肥肉居多 吃到最後難免會膩
鬼爪拉麵 $240
鬼爪使用的是豬肋排肉 徒手就可以撕開
我們一致覺得戰車拉麵的肉比較好吃...
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