愛吃QQ

開吃時間:2016/4/5

高雄朋友推薦了這家KC.Buzz Studio(FB粉絲專頁名稱)
說是有吃過覺得還不錯~就趁著草莓季的尾聲訂了卡士達草莓塔/7吋680$
KC.Buzz Studio是屬於個人工作室 沒有專屬的購物網站
販售的品項有客製化蛋糕.翻糖.及各式甜點 不定時的會在FB公布最新訊息
有興趣的朋友可以看看https://www.facebook.com/kc.buzz.tw/timeline
(他們家的翻糖超可愛的 蛋糕也都走精緻路線 送禮自吃都很適合)
目前的購買通路是採FB私訊訂購 可以至高雄的工作室自取
不方便自取的朋友也有提供宅配服務 但是要看品項 
這天買的卡士達草莓塔就不適合宅配 最後還是高雄朋友下台中幫忙送過來的XD

店家提倡環保概念 所以包裝能簡化就簡化 也沒有提供刀子.叉子

打開來覺得超美的~完全是少女心爆發
除了佈滿的草莓之外 還撒上了烤過的小棉花糖

每顆草莓都紅潤潤的 是使用苗栗新鮮的大湖草莓
雖然塔皮邊邊有一點小碎 但不至於影響到整個外觀

中間的夾層是法國特級奶油做成的卡士達醬
還有加上香草莢以及蘭姆酒來提味
內餡部分很軟 塔皮部分渠薄脆類型 所以切的過程不太順利 
不知道冰過會不會好點 當天我們都迫不及待的吃就沒管這一部分了

好不容易切了一塊比較美觀的下來^^"

卡士達醬很輕盈.香氣十足 
有一種特別的涼涼口感.配上蘭姆酒的香醇滋味(但是完全沒有酒精的味道).草莓以及棉花糖酸甜口味融合
重要的是不會過甜過膩 完全是清爽無負擔路線

店家資訊
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/kc.buzz.tw/?fref=ts
電話:0912158883/0953963887