愛吃QQ

體驗時間:2016/5/19

在勤美誠品綠園道附近有這麼一家泰式麵食專賣店"泰暹(ㄒㄧㄢ)麵子"
先前光是逛街就經過了數次 從外觀看起來還蠻不錯的 價格也不貴 但都因為有帶上寵物而作罷
沒想到第一次吃上是用了體驗券 非常謝謝店家的招待!
而這天吃下來對麵的湯頭印象最深刻 是採用雞骨和多種香辛料熬製而成
裡頭還有加上椰奶 喝起來又酸又辣 又帶有奶香味 非常溫醇順口  
而且我發現店家有蠻多品項裡頭都有加上椰奶
如果對椰奶有喜愛 或是不排斥的話 可以來嘗試看看哦!

店家位於公益路上的巷子內 旁邊是手機包膜店 店面雖不大但招牌蠻醒目(字夠大)

店外就有擺上價目表 一切都很透明化
機車族可以停店門口 開車來的可能就要附近找一下(最方便的就是停勤美的地下停車場 走路大概兩分鐘就會到)

一進去左手邊是櫃檯 入座後會採桌邊點餐 不需自行到櫃檯點

右手邊是飲料櫃 若是不想喝泰式口味飲料的話也有得選擇

店內座位有沙發椅及一般椅區
主要為紅色X金色系裝潢 華麗且活潑的用餐氛圍

牆面上滿滿的大型亮片 很 bling bling 的感覺
在燈光的反射下各個角度會顯現出不同的顏色 增添了一點趣味感

入座後店員會送上水

充滿泰國氣息的華麗杯子
價目表


共分為麵類和飯類 走的都是套餐形式 但都必須要升級才有飲料可以喝 要單點也可以 但比較不划算
黃底為本次體驗內容

酸辣海鮮麵

一份內容包含主餐.附餐炸物.甜點椰汁西米露

附的炸物為炸魚和炸地瓜 外皮非常酥脆 咬下去不管是魚的軟嫩鮮味.或是地瓜的香甜感都有出來 

麵的部分配料有鮮蝦.蛤蜊.花枝.魚丸.半顆蛋.青菜等等...算是大方了

湯頭裡面是由雞骨.泰國產南薑.香茅.檸檬葉.椰奶 每日新鮮費時熬煮而成
個人覺得酸味.辣味.奶味的比例調配得很好 非常濃郁溫順的湯頭  

麵體是採用粗胖的手工拉麵 很能吸附湯汁 吃起來很入味
但口感方面我覺得可以再硬一些 
椰汁西米露

這道湯頭我會覺得喜歡的人就很喜歡 不喜歡的人就很無法接受(因為椰奶味很重)
然後西米露本身口感偏軟 加上綠豆的沙沙口感 一起吃還蠻相襯的
黃金豬排套餐

一份裡面有一主菜+四菜+一湯 

三樣菜吃起來都是泰式口味 酸辣口感很清爽

豬排附的是泰式酸辣醬 底下鋪上了高麗菜絲

店家主打的是麵 但豬排肉質也還不錯 粉裹的並不厚且不會過於乾柴 
調味方面我很喜歡 口味會比較重一些 但充分突出了肉香味 不用沾醬就很好吃了 !
海帶湯

湯頭的味道則是較清淡 喝起來蠻順口的
涼拌洋蔥


非常脆口的口感 吸飽了酸辣醬汁 酸酸甜甜又嗆又辣的味道我很喜歡

吃飽後還可以到櫃檯拿糖果

店家資訊
地址:台中市西區公益路155巷7號
電話:04-2301-3858
消費方式:所有商品酌收一成服務費
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E6%B3%B0%E6%9A%B9%E9%BA%B5%E5%AD%90-1608301179410339/?fref=ts