愛吃QQ

體驗時間:2016/3/11

曾經看過一篇報導 報導指出台灣人超愛吃雞排
一天可吃掉約25萬片 等同十座台北101高!!!相當可觀
QQ自己也非常愛吃雞排 也看著雞排一路漲漲漲
最原本的價格40一片 似乎已經回不去了阿....
而在雞排店林立的狀況下 要殺出一片路可說是相當不容易呢
今天體驗的店家"怒烤雞排"
有別於傳統油炸方式 還多了炭烤的方式.以及炸完再烤的方式供消費者選擇
店家為了創造屬於自己的口味 反覆研究燒烤技術 希望能夠留給消費者深刻的印象
這天體驗完 覺得店家的確有做到 無論是口感方面或是技術方面 都有一定的水準
真心推薦給大家


怒烤雞排目前僅此一家 
店面位於逢甲商圈 西屯區福星路上
雖然不算是最熱鬧的地段 但可別忘記這裡還是有很多好吃的小吃哦
↓價目表
店內販售商品很簡單 只有雞排.甜不辣.以及米血

雞排有分四種口味
粉烤怒烤雞排-炸過在烤的雞排
檸檬怒烤雞排-檸檬口味的烤雞排
素顏怒烤雞排-單純炭烤的雞排
不怒烤雞排-就是炸雞排啦

甜不辣和米血也都是用烤的
買雞排加購很划算

確認好體驗券後店家先發給我號碼牌
是撲克牌 還蠻酷的 但如果背面圖案能夠代表店家的話應該會更吸睛

之後就開始幫我處理食物囉
吧台前有烤架 而後方則是有炸雞排的油鍋

過了8分鐘左右我的雞排起鍋了 可以選擇切或不切
↓本次體驗內容

↓素顏雞排

完全不沾粉.不油炸 用炭烤的方式帶出肉本身的風味
上頭有撒上白芝麻 香氣十足

首先我覺得骨頭似乎有點多 

還好肉吃起來真的很不錯 
因為有事先醃過的關係 所以非常的入味 但是又不會死鹹
比起傳統的油炸方式較無負擔
但...骨頭真的太多了啦
↓粉烤雞排

先炸過再刷降炭烤的雞排
體積方面比素顏雞排還要大上很多 都比盤子還大了
上頭同樣也有撒上白芝麻

來個半面特寫

一咬下去感受到肉非常的紮實 炭香味及醬味融合一起非常的搭
能感受到老闆技術十分熟練 肉質吃起來軟嫩又多汁 完全沒有出現乾柴的狀況
比起酥脆的外皮 它們家的皮有點偏軟 但冷掉了還是好吃(我才不想帶回家後吃到又乾又硬的皮勒XD)

這塊我反而沒吃到甚麼骨頭 吃到最後超滿足的
↓怒烤甜不辣

同樣也是刷醬炭烤而成

表面色澤看起來很美

是好吃的甜不辣無誤!咬下去非常的軟嫩Q彈
最後不得不說醬汁實在太成功 吃到最後也都不會膩口 反而有意猶未盡的感覺
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店家資訊
地址:台中市西屯區福星路357號
電話:0972 377 679
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ZooCow01/timeline