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肉圓一直是我很喜歡的台灣小吃
紅槽肉記得小時候阿罵都會去菜市場買回來
那種發酵香氣讓人忘不了~
兩種結合一起 成為此次九份老街的必吃名單之一!
九份街上的肉圓店是有那麼幾家
而且都是紅槽肉圓@@
打著真正九份老牌創始店的金枝紅槽肉圓是我們的目的地
就在阿蘭草仔粿再往上走一點
還有另外一家也是金枝 但是是賣素的 吃素的可以去另外一家
肉圓是可以買生的回去喔 也有提供宅配
另外還看到有賣花枝丸
盒裝六粒是$200 便宜很多 但是要弄到好吃我覺得應該不容易 哈哈
丸子類也是金枝的主打 各種丸子湯耶我看了甚麼而且特殊口味好多
肉圓就擺在開放空間
下鍋後從白色變成晶瑩剔透
座位是這種木頭椅
牆上有跟名人的合照
有二樓喔~
不想喝熱湯也可以喝飲料
但來這裡買飲料真的很不划算就是
這裡是完全自助式的 點餐結帳、取餐、回收餐盤
價目表
$45的肉圓....真的只能偶爾吃一次
但我真的覺得紅槽肉口味很特別 (也許是第一次吃吧)
大小跟一般肉圓並無不同 上面擺上小黃瓜片...
皮的Q彈度沒話說 很軟Q的口感
紅槽肉吃起來就是有獨特的香味 再混合油香味 我覺得很好吃
上網查到台中后里也有一家紅槽肉圓 下次來去吃看看
話說台中市區好像沒有!?
店家資訊
地址:新北市瑞芳區九份基山街112號
電話:02-24960240
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