壹玖捌捌銷魂鍋貼--->起源於彰化北斗中華路一個不起眼的小攤，現為彰化熱門美食的中華鍋貼。
於2015年年底開幕 開幕時就造成轟動
QQ在這期間去了三、四次 每次都因人太多而作罷
然後...終於在2016年年底吃到啦XD
今天就來說說等了一年才吃到的鍋貼吧~
壹玖捌捌銷魂鍋貼位於西區中美街
這天去人潮終於沒有滿出來了
候位區..
我忘了拍玻璃窗上的店家資訊
毛小孩OK喔 店狗是秋田犬 會不定時出沒
一進門 左邊是櫃台+廚房 右邊是用餐區
這類似水泥的材質還蠻有特色
小菜也放櫃台這 但是是擺出來讓你看 不讓你拿XD
想吃要畫單點喔
當天是鄰近聖誕節 所以到處都看得到應景的裝飾..
也見證了這篇真的拖超久才寫
輕工業風裝潢風格
QQ最早看到這種裝潢是在前陣子很夯的韓式連鎖店"OMAYA"...
飲料在後面冰箱 應該是水果口味的氣泡飲 吧!?
每桌備有調味料
餐具擺設
價目表 取自FB官方粉絲專頁
價格今年三月有變更過..
看了一下先前拍的價位 有漲價!
翠玉油雞 $168
先來個必點小菜 看似不大盤 但這可是無骨雞肉喔
冰冰涼涼的口感 配上蔥花及白胡椒提味
若覺得味道還是不夠 可以適當的淋上蔥油
肉質很嫩 外皮脆彈 淋上蔥油吃起來變得很香 但又不會有油膩的口感
逍遙蒸餃 $75
再來是這份很"逍遙"的逍遙蒸餃
有仔細看得人不難發現 店家取名很有創意
其實它就是一般的鮮肉口味蒸餃
但加了個逍遙 就覺得很想點來吃 哈
蒸餃外型看起來不亮眼 大小也普普通通
吃起來味道 就很老實的說我忘了吧
PS.我吃完都有習慣做筆記 但這道很碰巧的沒紀錄到
銷魂鍋貼 $60
再來是吃下去會很"銷魂"的銷魂鍋貼 這也是鮮肉口味的
看這金黃外皮就知道 一定是煎到恰恰 要記得趁熱吃才能保有酥脆口感喔
外皮果然很酥很脆呢 但跟一般鍋貼連鎖店的口味差別 就比較吃不出來
歲月麵/酸辣湯麵 $68
這一道就覺得很超值了 超級大一碗 上面又都是料!
至於這吃鍋貼必備的酸辣湯 為什麼會叫歲月呢~好難聯想再一起喔
麵條口感不錯 若可以再入味一點會更好
酸辣湯就真的讚
辣度、酸度、濃度都有出來 好喝
店家資訊
地址:台中市西區中美街402號
電話:0906 541 988
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dumpling1988/
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