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前陣子到烏日發現這家新開的麵店 
剛開幕沒多久生意就很好
原本是想吃狸匠拉麵的 結果客滿..
只好轉戰新台灣~
日式拉麵變成台式牛肉麵 哈
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新台灣美食位於烏日中山路一段
鄰近明道花園城 旁邊是康是美藥妝
查了一下網路資訊才知道
新台灣在中部有二十幾間加盟店XD我竟然都不知道
最早的第一家店剛好就是開在台中烏日
民國76年的時候..現在都106年了耶 失敬了!
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最近經過看到平日中午時段、晚餐時段生意都不錯
外帶建議要先打電話叫以免久候
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小菜櫃就放在櫃檯旁邊
但是要劃單不能自己拿喔

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座位是狹長型空間 走道寬敞 桌距舒服
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餐具、調味料自取
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內用飲料無限續 當天是紅茶
兩桶都快見底了 是太熱所以大家一直喝飲料嗎

價目表
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販售品項蠻多樣化的
你想吃麵想吃飯、想吃焿、想吃水餃 這裡通通有

皮蛋豆腐 $30
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小時候不敢吃的皮蛋 長大特愛 每次去這種小吃店都會點個一盤
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吃起來就是熟悉的味道...哈
曾經吃過皮蛋的膏不夠濃郁的
也吃過豆腐很水 或淋豆腐的醬汁太鹹的
新台灣都沒有以上問題

土魠魚羹麵 $55
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裡面白色碎碎的是蛋花
上面撒上蔥花和胡椒提味
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麵條是一般常見的黃麵 蠻吸汁的
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土魠魚一碗裡面只有三塊 不是炸的酥脆的那種
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但能感受到細緻的肉質 還帶點微微的甜味
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湯頭走清爽入線 喝起來是高湯的鮮甜滋味
而且沒有甚麼勾芡感 

滿漢牛肉麵/細麵 $140
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裡面肉品是牛肉片、牛筋、牛肉塊的組合
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牛肉被切的細細薄薄的

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肉質是還不錯
只是太薄了有點不過癮
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麵條軟硬適中 但沒有土魠魚麵來的吸汁
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湯頭我覺得不夠味(也有可能是因為我本身重口味的關係)


店家資訊
地址:台中市烏日區中山路一段425號
電話:04 2336 7498
官網:http://newtaiwan.myweb.hinet.net/

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