愛吃QQ

開吃時間:2016/4/1

話說最近真的每隔一兩個禮拜就要來一次逢甲內
比起新開的那甚麼"妖"魔鬼"怪"夜市 逢甲要好逛多啦XD
建議要來盡量選擇平日晚上 假日人還是蠻多的...
不然就是找找巷弄內.或是比較偏離主線道的店家吃吧
這天在文華路127巷內 發現了一間人潮蠻多的無名脆皮蛋餅/蔥油餅店面
雖然說逢甲最紅的好像是明倫蛋餅!?但其軟趴趴的餅皮實在是不合我味
反而是這家的脆皮蛋餅比較吸引我 完全是香酥脆口感 有驚豔到~
手工現桿的餅皮也是吸引我的因素之一哦!

店面不大 不過兩次經過排隊的人都蠻多的 應該不難發現才是
至於詳細位置我不太會形容 如果是從逢甲大學前走的話 就在轉角胖胖包那條巷子內
價格:30$(脆皮蔥油餅)~35$(脆皮蛋餅)


一人負責煎 一人負責桿餅皮

因為餅皮都是一次下好幾個 正常來講並不會等很久

這天買了一個脆皮蛋餅 有分日式醬料和普通醬料可以選
QQ比較沒有挑戰精神 選了最安全的胡椒
脆皮蛋餅 35$

比起一般早餐店的餅皮有稍微厚一些
外皮是屬於酥脆輕薄的類型 裡面稍軟又帶有嚼勁 形成了富有層次的口感
胡椒香跟蛋香的搭配雖然不特別 但也充分帶出了餅皮應有的香氣

店家資訊
地址:台中市西屯區文華路127巷1號
營業時間:平日15:30-23:00.假日15:30-00:00