愛吃QQ

開吃時間:2016/9/16

這天一直很想吃德國豬腳 
平常在夜市就常買小盒裝脆皮豬腳
想說趁著生日對自己好一點XD就去餐廳吃排餐吧!
上網查找有名的德式料理餐廳 發現這家"德森小鎮"評價都還不錯
最初是開在台北 三年之後搬來台中 之後將近十年的時間都一直在台中
如果是小吃店十幾年的歷史還不稀奇
但德式餐廳的話就覺得蠻厲害的 畢竟現在市場競爭如此激烈...

德森小鎮位於北區陝西路上 外觀相當不起眼

還沒走進店面就覺得有一種樸實的鄉村風格..

室內光線蠻昏暗的 座位沒有甚麼太突出的裝潢
反而是在擺設方面下了一番功夫

都是以德國主題呈現..蠻有童趣感的

櫃台...倒放的杯子好像是流行XD

有提供兒童座椅 這好可愛哦!

餐具...

水...店員會巡視每桌是否需要加水
完整菜單請參考我的相簿:http://hacclove6527.pixnet.net/album/set/3541521
+$60升級 主廚濃湯、手工麵包

主廚濃湯

味道還不差 吃得到小碎肉 若熱一點會更好
手工麵包

麵包體蠻香的 搭配的醬屬於酸酸甜甜那種滋味
酥烤脆皮豬腳 $450
 
店家是建議這道要先預訂
我當天是沒有預定直接就點了
因為是現烤所以等待時間會比較久

配菜有新鮮蔬菜、酸菜、酸黃瓜、馬鈴薯泥...
旁邊淋上的芥末醬也有提升風味的效果

德森小鎮家的脆皮豬腳脆度非常高
是咬下去會咖滋咖滋作響那一種 
第一次吃到那麼脆的皮 雖然脆但不至於硬的咬不動 個人覺得蠻特別的 
豬腳肉則是相當軟嫩 不難理解此餐點人氣如此高的原因
但...當天這塊似乎鹹度不均勻 有些地方吃起來剛好 有些地方則又稍微鹹了一點@@

單吃吃膩了 也可以搭配旁邊的配菜一塊吃
除了風味提升之外 清爽度也有了!
咖哩番茄脆皮嫩雞腿排 $210

咖哩+番茄感覺蠻跳的
是番茄醬汁再加上多種香料調製的咖哩醬
形成德國在地的街頭風味...

裡面有雞腿排、馬鈴薯泥、兩球飯、蔬菜...
飯裡面有小蝦米 但口感較接近沒調味過的 而且吃到最後會有點小乾
馬鈴薯泥則是有著豐富的香料味

雞腿排就真的不錯了 切下去還會噴汁 肉汁相當豐富 緊緊的鎖在裡面

雞皮本身脆度也是相當高(他們家都走皮好脆路線XD)
肉質軟嫩 吃下去有淡淡的咖哩番茄味道 濃郁的咖哩相當中又帶有番茄的酸甜口感
奶茶/咖啡

飲料有四種可以選 不用加錢就會附上

但對我們來說都太甜了!忘記詢問甜度能不能調整

吃完去上廁所 才發現廁所外的牆 也佈置的太可愛了吧...
而且比座位區更有生氣的感覺餒

店家資訊
地址:404台中市北區陝西路35號
電話:04 2292 7698
FB粉絲團:https://www.facebook.com/germanictown/