愛吃QQ

體驗時間:2016/3/3

藏壽司是來自於日本大阪的高科技迴轉壽司
第1家店選在台北市的中山區 而2號店就在去年正式落腳台中啦!
記得剛開幕時可是引起很多話題呢 
除了集滿五盤就抽扭蛋之外 點餐流程還非常的高科技.具現代感
因為是仰賴人工智慧 所以出餐錯誤機率也很低
而且以日本料理來說 每盤均一價40算是蠻平價了吧?
若是不敢吃生食的人們 藏壽司也提供拉麵.炸物.甜點 選擇上可以說是很彈性的
店內使用食材有從日本進口的 也有台灣漁港每天直送的漁貨
QQ覺得今天吃的不管是魚也好.炸物.甜點也好 
都還蠻新鮮 以價位來講 口感也都保持一定的水準 是我真的願意自掏腰包再度拜訪的店
但如果是抱持著吃"高級壽司"的心態可能就不太適合 以有得吃又有得玩輕鬆心態我想收穫會更多

藏壽司位於台中SOGO百貨14F 
外部放有很多讓人口水直流的壽司圖
讓人一看就知道 這是家日本料理店

而店內未開放電話預約
想吃的朋友可能要現場候位

或者是手機下載免費APP"EPARK"進行訂位

門口有顯示號碼的螢幕
預約的.現場候位的.過號的 全部都很清楚

店員會在門口叫號碼依序入場
提早到的若是還有空間也會詢問是否要提早入場
在排隊的同時 就會開始介紹點餐流程
基本上我覺得解釋得很清楚了啦XD
看到實體的東西應該都可以正常操作才是

一進門右手邊就是櫃檯 

每組客人入場時 店員都會發這張座位卡

店內佈置採用原木色調 感覺上很暖
每個座位左上角 或右上角都有貼號碼
對應座位卡上的號碼入座就行

基本配備(餐具.調味料.熱茶.兩張餐點推薦卡.讓人心動的扭蛋機. iPad )
每桌跟每桌之間都有用隔板檔著 多添了一份隱私感

餐具

調味料

杯子和盤子則是在旁邊最上方

轉蛋機 今天看到的是紙膠帶
集五盤就可以抽 非常有智慧的行銷手法
讓人不禁想湊齊五的倍數...

用杯子及茶粉泡杯熱茶吧~茶粉就在桌上要自己加

熱呼呼的~又蠻解膩

每桌旁邊都有輸送帶 看到喜歡的直接拿就行

不知道要拿甚麼可以參考推薦表

盤子拿取的方式店員會教 每個座位也都有貼教學
如果都看不到喜歡的 可以直接用IPAD觸控點餐
↓菜單
實在是太多了...整整有18頁
從壽司.炸物.甜點.拉麵.飲料.甚至酒 都有涉略
若無特別標注者都是40$
我這邊就先放兩張就好 完整菜單可以連到我的相簿看
http://hacclove6527.pixnet.net/album/set/1631287

觸控界面非常易懂 都是字面上的意思而已

點選要的商品後 選擇數量 按下點餐

商品到達時間都可以從螢幕上看
到了之後會從另外一層的輸送帶傳過來
如果有人想半途攔劫你的餐點 
放心那是不可能的 哈哈 因為傳送的速度非常快 
鮭魚肚

我最愛的鮭魚 肉質還不錯 入口即化的口感 但切得有點薄就是
洋蔥鮭魚

洋蔥的新鮮度我覺得有待加強 只有嗆辣而已不夠清脆
但只要有鮭魚我還是能迅速掃完一盤(我真的超愛鮭魚)
然後這盤吃完嘴巴會臭很久哦 若是來約會的...建議別點吧 哈哈
燒炙鮭魚肚

油花十分豐富 且鮭魚經由燒炙後 口感更加香嫩滑順了
炙燒照燒鮭魚

這盤是炙燒鮭魚+照燒醬+起司的組合 剛拿到時還熱熱的
可以看到魚肉的油脂都被逼出來了~
入口時那鹹香的醬汁讓鮭魚味道更加豐富
鹽烤蒜香鮭魚

以今天吃到的餐點來說 這道是QQ心目中的TOP1
剛拿到時也是熱熱的 且醬汁味道非常特別 
平常可以接受蒜頭味道的人應該都會非常喜歡
覺得這醬汁完全把鮭魚帶到另外一個層次去了
炙燒照燒鮮蝦

跟炙燒照燒鮭魚相同的醬料 只是換了個主角
蝦子就蠻中規中矩的 但還算是新鮮
熟成鮪魚

看看這魚體 透明到連裡頭放的白飯都清晰可見
而肉質吃起來也是相當不錯的 
厚切鯖魚

真的是挺厚的 這盤感覺很超值餒
鯖魚本身已經有鹹味 肉質吃起來非常紮實
好想配這個扒上一碗白飯(誤)
北海道秋刀魚

記得秋刀魚是在秋天盛產的一種魚類
但現在是已經算是春天了吧@@
雖稱不上肥美 但味道我還蠻喜歡的  魚肉本身也都處理的乾淨俐落 
星鰻

魚肉吃起來細緻軟嫩 無土腥味 但口感稍微鬆散了些
土托魚燒霜

這是本日拿的最貴壽司盤 要價80塊
QQ只有吃過土魠魚羹裡面炸過的土魠魚
還沒有吃過生的土魠魚
沒想到土魠魚肉質還挺細緻綿密的
但80塊真的是一大門檻...(我是誤拿的 嗚嗚)
玉米沙拉軍艦

玉米+沙拉真的是經典搭配之一阿
口感中規中矩 拿到之後建議馬上吃掉 
避免外層包覆的海苔過軟
炸蝦天婦羅

炸蝦外層麵衣吃起來酥脆 但總覺得有點粉粉的
總覺得旁邊那一片的表現更好
魚介豚骨醬油拉麵

據說拉麵也是店家力推商品之一 就也點了一碗來試試看
湯頭是由昆布、鰹魚、鯖魚、沙丁魚、偏口沙丁魚、干貝、白姑魚
7種魚貝食材熬煮而成

不得不說麵質很優 麵芯吃起來十分Q彈 且軟硬適中 
豚肉及糖心蛋的表現也都還OK
湯頭喝起來很日本.屬於重口味的厚實口感
但我覺得有點鹹 如果平常口味不是吃得非常重 這碗應該會一直配水喝..
鮮蝦沙拉手卷/鮪魚蔥花沙拉手卷

海苔十分酥脆 裡頭的高麗菜絲新鮮
醬料給的也適中 不會蓋過海鮮本身的風味 還不錯
北海道牛奶霜淇淋

個人覺得M品牌的好像還比較濃XD
但是這個吃起來是比較不會膩口~走清爽風格
下方還有玉米脆片 算是兩吃
北海道牛奶布丁塔

這個好吃 中間的布丁奶香味十足 口感細緻
外層塔皮雖不是我喜歡的酥脆口感 但紮實的口感我也能接受
↓全部吃完吃完後重頭戲來了!扭蛋扭蛋

把空盤投入這個洞口 IPAD將會自動計算
集五盤就可以抽一次 但中獎率依然是個謎
達到抽扭蛋資格時 電腦會跳出一段遊戲動畫
若是有中的話 扭蛋就會從上方的扭蛋機掉出來囉
這天兩人總共吃了25盤 很幸運的有中一個餒!!!超開心
↓圖案很可愛唷

準備要走時記得按下IPAD螢幕上的結帳
就會有店員過來幫忙總計金額 
但之後還是要到一進門那個櫃台做付帳的動作
這天兩人共吃了1190$ 扣掉愛評網免費體驗500$
還是得付690$說實在有驚訝到XD
如果說要走小資路線的話 那就盡量都點一盤40的吧!

店家資訊
地址:台中市西台灣大道二段459號14樓
電話:04-2328-6726(但不提供電話預約)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/kurasushi.kssogo/