愛吃QQ

開吃時間:2016/1/31

QQ是台中人 這次規畫了一日輕旅行 
目的地就是印象當中古蹟好多的台南XD
不過古蹟很多是還停留在教科書中的刻板印象
台南近幾年有蠻多新奇的飲料新品牌
都陸續來台中展店 生意都強強滾呢
相信在小吃方面也應該會有耳目一新的感覺吧!?
而台南的安平老街就是著名的小吃聚集地
吃貨一定要安排這個行程進去的啦XD
這篇要介紹的店家為"古堡旋風薯塔"
用一整顆馬鈴薯做成的高塔 究竟有甚麼傲人之處呢!?

"古堡旋風薯塔"是安平老街上的一個小攤位
沒有門牌號碼 沒有店面 只知道位於古堡街上
QQ是走著走著看到 覺得很新奇所以才買的
說真的在台中我還沒看到類似的商品
至於攤位前掛的"韓國小吃"牌子 應該只是個噱頭
(或許韓國有在賣?但我俗俗的不知道XD)
上網查過 薯塔是一種源自於南非的美食
整棵的馬鈴薯利用特置的機器切削成螺旋狀
穿上竹籤拉展開來 油炸過後灑上調味料

一支價格60塊 口味可以選兩種
有人覺得不便宜 但我覺得還好 實體蠻長一支

首先馬鈴薯要先入特製切削機 店員手動旋轉 
螺旋狀一體成型的馬鈴薯就出來了 

之後就是穿上竹籤-裹粉下鍋油炸
(全程都有使用塑膠手套 還算蠻衛生的)

起鍋後灑上調味料
QQ想說衷於原味XD選整串椒鹽

這長長一串我想應該有30公分吧 色澤也很美

用手撕成一片一片吃會不會有偽波卡的感覺XD
不過比起一般洋芋片輕薄酥脆的口感
薯塔吃起來外部微酥 裡面口感紮實
還不錯吃~調味料也有加分作用
雖然說油炸食品多少會有出油狀況
但我覺得還在能接受的範圍內囉