愛吃QQ

體驗時間:2016.2.21

QQ過年期間吃遍了餐廳的大魚大肉
現在年都過了 除了收心之外 
飲食方面也要稍微調整啦~不能成天只想著吃大餐了XD
今天要介紹的店家"日光食堂"
是一家台式古早味小吃專賣店
除了銅板價格省荷包之外 
其宗旨為"少油.少鹽.無味素"還蠻符合現代人的飲食需求的
介紹給大家囉

日光食堂位於南屯區南屯路二段上
店外掛的燈籠有點日式風格
但裡面賣的全部是台灣道地小吃
除了內用之外 也有提供打包便當服務
還可以外送(詳情請洽詢店家囉)

斗大的招牌讓人不注意也難

店內座位算是寬敞 約可容納三十幾人
環境整潔且燈光明亮 


牆壁上有店家的精神標語
和食物美圖 看了好餓...哈哈

每桌都事先擺上餐具及報紙

店家的出餐流程是由外面的老闆接單
接到單後對著裡面的廚房人員喊單
做好後再由老闆親自送上
↓ 菜單
價格很合理
東西種類還蠻多的
想吃甚麼類型幾乎都有

↓ 黃底為本次體驗內容

↓炸排骨麵

一端上來覺得這排骨也太大塊了吧 非常大方餒

排骨肉質非常新鮮且富有彈性
裹粉不厚屬於真材實料類型
而且醃製的相當入味 

麵體軟硬度適中
吸飽了湯汁吃起來很過癮

裡頭還有放兩顆獨家手工肉丸子
覺得這碗真是超值阿!
↓ 雞腿飯

老實說我覺得擺盤有點虛
雖然同行的友人是吃得飽

配菜部分都是冷的 口味較為清淡 

雞腿光看表面很完美 

外皮酥脆 肉質軟嫩 不會過於油膩
↓酥脆黃金豆腐

每顆豆腐都呈現漂亮的金黃色

外皮微酥 內部軟嫩
沾上附的醬料十分搭配
↓隔間肉

醬料淋的滿滿 吃起來味道十足 又不會過鹹
肉質也都挺軟嫩的 

搭上薑絲特有的嗆辣口感
我個人偏愛這一味
↓手工肉丸子湯

裡面有四顆肉丸子+少許青菜
湯頭用看的以為很油 但喝起來蠻清甜的

肉丸子是用香菇、絞肉、蔥、香菜、芹菜、黑胡椒等配料手工製作而成
吃進去時充滿肉香 又帶點彈性
↓麻油雞(半酒)

麻油雞算是近期才推出的商品
裡面放有枸杞.老薑.米血 與洗淨的雞肉一起熬煮而成

肉給得相當大方
不只我湯匙這幾塊而已 底下還有好幾塊XD
肉品選用放山雞 肉質Q彈帶勁 
但我覺得可以再入味一點

米血吃起來有點淡淡的酒香

我平常是不喝酒的人 這湯頭喝起來也可以接受
喝下去整個身體都暖起來了 天冷的日子非常適合
老闆說有的客人會覺得酒味不夠重 也有提供全酒湯頭哦(酒鬼們上阿XD)

吃完再來杯冰涼的冬瓜茶或白開水吧!

店家資訊
地址:台中市南屯區南屯路二段132號
電話:04-2473-2085
消費方式:內用.外帶.外送

今天體驗完看到的是對餐廳經營充滿熱情的老闆
從客人一進門的招呼.到點餐後會主動告知細節
對於客人的要求再三確認避免出錯
讓人感受到這家食堂是有溫度的 
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