愛吃QQ

FORE Restaurant價位不便宜 當初會去吃是藉著紀念日這個好理由XD
再加上聽說FORE Restaurant有我朝思暮想的綿羊豬肉(就是長得很像綿羊的豬)
但去的時候竟然因為供貨不穩定沒了
台中到底哪裡還可以吃到綿羊豬阿??我不要肉片那種~
好啦 但我們當然不可能因為沒有綿羊豬就走人
整體就是用餐氣氛很好 餐點都非常有水準 而且創新程度是外面看不太到的
重點我們第一次吃到那麼好吃的豬肉 超級推豬肉料理 個人覺得比我點的肋眼還驚豔
最後就是 餐點份量都蠻多 ...很多東西都想點 但要適可而止唷

FORE Restaurant在五權西四街 店外觀大器 門口可以停車

整個舊高級餐廳感覺 平常經過會不敢走進去那種

室內空間落落大方..挑高設計以及間隔適當的桌距 用餐起來無壓迫感

冷藏櫃 有販售熟成牛排喔 

FORE Restaurant有著獨特的烹調方式
使用龍眼木和荔枝木燒成碳之後的原木柴燒
烹調過後的肉除了本身的原汁原味之外 還會帶有原木的香氣..

有二樓唷

大片落地窗 看的到外面風景 光線明亮

裡面這桌像小包廂似的

牆上的木柴跟店家烹調宗旨很符合..

廁所也弄得很有質感

也有像這樣正方形的餐桌 多人聚餐、會議都很適合

酒櫃...擺了很多酒

酒類我實在不懂 隨意拍拍..

桌面擺設..

對了 有提供兒童椅喔 兒童餐具好繽紛喔
價目表請上FB粉絲團觀看:點我
凱薩奶油波士頓 $240

這道在更新過後的菜單是找不到的
大概是被改名叫"經典凱薩沙拉"了吧
再想會不會是因為波士頓一詞會讓人誤導裡面放波士頓龍蝦XD就跟我一樣
沙拉內容物很豐富 上面還有刨過的起司絲
 
我覺得吃起來有屋X的感覺 醬乍看沒有很多 但每一片生菜都有凱薩醬的風味 而且相當的新鮮脆口

炸物我記得是點主餐就有送 可以挑
我們點兩份主餐 所以就送了兩份
不知道照片看不看得出來 但炸物份量相當多
黃金脆薯 


附的沾醬是番茄醬 最後脆薯沒有吃完 超浪費的 
不是不好吃 是真的吃不完
點餐的時候店員介紹的蠻仔細
我們原本還想加點前菜 還好店員有阻止XD
不然會更浪費==
祕魯洋蔥圈


洋蔥圈有的好大一圈 有的肥肥的 各式可愛的形狀

洋蔥甜度相當可口 跟外衣很緊密的連結再一起 不會咬一咬突然之間分開
美國特級肋眼 $1680

說真的很好久沒點單價那麼貴的排餐
但店家主打是牛排 不吃牛排好像說不過去

附的沾醬 左邊白色那盤是各種口味的岩鹽 右邊我忘記XD

上面的痕跡就是使用獨特烹調方式燒烤出來的痕印

美美的顏色 熟度很均勻



肉香氣很明顯 肉質可口 帶有嚼勁的
但這個部位大概比較肥一點 油花還蠻多 
是不至於噁心 但多人分食會比較好
優格戰斧豬肋排 $1080

這真的是豬肉嗎......超霸氣的外觀

普通豬肉都要全熟 但這個不用全熟就可以吃了
看內部還帶有血色 放心吃了沒有落賽

旁邊沾醬是蘋果醬!?印象中 
配菜是小黃瓜

太好吃的豬肉 肉質Q彈 再加上原木燒烤的陣陣香氣
反正就跟平常吃到的豬肉口感很不一樣 我一度覺得他不是豬肉

大根肋排也可以拿來啃 但這部分比較肥就是了

店員說吃到最後會有點苦味 還真的有
所以要配小黃瓜根蘋果醬一起 就不會有這問題了!
爆炸玉米佐焦糖海鹽醬 $220
 
這道在菜單上就真的完全找不到蹤跡 很可惜耶

葉片是苦巧克力片 做得好逼真唷
底部是爆米花 巧克力冰淇淋 香草冰淇淋 以及焦糖醬結合起來的甜品

冰淇淋都好吃 雖然甜度蠻高 而且融化很快XD
還有一點 就是爆米花是我喜歡的硬口感 有點ㄎㄠˊㄎㄠˊ的咀嚼感
風味拿鐵 香蕉 $170

就真的是香蕉香甜的風味 跟咖啡的比例恰到好處
新鮮現榨檸檬汁 $120


上面有新鮮檸檬片 

店家資訊
地址;台中市西區五權西四街170號1樓
電話:04 2377 0077
FB粉絲團:https://www.facebook.com/forerestaurant2015/