close
麵糊、雞蛋、蔥花 非常傳統的蛋餅配料
卻有著不簡單的麵糊
採用煎炸做法 吃起來酥香 簡單卻又不簡單
個人偏好酥脆的雞蛋糕 也偏好酥脆的蛋餅
一中大雅蛋餅 剛好對上我的味!
小攤販位於一中街上
這裡之前是屬於較不熱鬧的區塊
但是近幾年來人潮也是很多
這條街上知名小吃還有胖子雞丁、21臭豆腐、雄爺雞蛋糕等等...
看看老闆造的句 很幽默餒
靠的是這一台製作蛋餅
麵糊
用湯匙舀進煎檯中
一次只能製作約五個 如果前面人買多的話就要等比較久
後方區域就是用來備料的
可以加辣
捲起來入袋就完成了
這樣一份$30 表皮微酥脆
麵糊紮實口感、帶有一點蔥花的微香氣
而且吃起來不會很油膩耶~
蠻傳統式的蛋餅 我喜歡
店家資訊
地址:台中市北區一中街18號
電話:0923 161 996
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E4%B8%80%E4%B8%AD%E5%A4%A7%E9%9B%85%E8%9B%8B%E9%A4%85-104351389742238/
文章標籤
全站熱搜
留言列表
