愛吃QQ

體驗時間:2016/6/9

餐飲市場也趕流行 總是一陣又一陣的
像前陣子很流行韓風 雞+起司(春川炒雞) 類似這樣的店開了很多!
而烤魚的店算是大陸那邊的料理 好像是台中餐飲的一塊沙漠區
QQ之前也沒吃過這樣的料理
不知道水貨 會不會帶動一股新風潮呢?

水貨的原址 就是帶動春川炒雞的韓式料理店 ㄡ!媽呀! 
總覺得水貨的裝潢又更上一級了
白天經過就覺得不錯 晚上看起來更耀眼 閃閃發亮的 

越接近店 越覺得有夜店風格 雖然說我沒去過夜店XD

還加了海洋工業風元素
記得七點半到這的 門口候位人數還很多 還是要訂位比較保險喔 

一進店裡 看到的是空礦的正方形空間
可以走樓梯上二樓 或者移至左手邊的用餐區入座

這是小美人魚!?

天花板是用好幾串閃閃發亮的文字裝飾

櫃台...

櫃台上方的盆栽 但要仰頭才看的到

一樓用餐區部份...兩人用餐必須與其他人共桌 但有隔板隔著 隱私感提升 座位空間也不小喔
牆上的電視撥放著大陸音樂節目

用餐環境很有FEEL阿
不過室內光線很暗 不是那麼好拍

往二樓走 樓梯間有鯊魚投影~

二樓風格跟一樓差不多 但空間更加寬敞了

廁所旁邊有個小空間 有小包廂的感覺

再來介紹它們家的燈吧 這可不是只有照明功能而已
當你需要服務生的時候 就把它拿起來揮揮揮
然後服務生看到你那桌閃亮亮的 就會過來囉

盤子是魚造型 好可愛 但我把它拿來吐魚骨頭
價目表


有一爐兩吃(烤魚+麻辣燙)套餐可選擇
若不吃麻辣燙也可以單點烤魚
烤魚配菜則是一份$30 如果不點的話就只有單烤魚而已喔 建議要點個幾樣吧
若覺得還是吃不夠的話 可以點些前菜 
雞肉料理這裡也提供蠻多的 重點還有牛蛙料理...但我不敢吃阿
本次體驗內容

店員說目前只有提供兩種魚貨而已
我們選擇了首推的芒魚

熱茶為免費提供

招待的卡哩卡哩餅乾 
重慶豆花烤魚 $348*2

每爐為2人份用餐 以人頭計算 一人$348
超過2人以上每人酌收清潔費10元
若是點一爐兩吃、也點了配菜的話 兩人說真的吃不太完..
因為這魚肉真的超大塊 很有份量

這種爐子第一次看過 
底下是放炭火 吃的同時會一直不停的加熱

一大片紅通通的辣椒感覺很恐怖
但這辣椒真的一點都不辣 對我來說就只是微微辣而已XD
而豆花烤魚 在菜單上的辣度分級只有一根辣椒 所以它真的不辣喔!

魚肉上面還放了一堆硬花生

拍到了完全體之後 店員過來幫忙切魚 將一整塊的魚肉分為二邊

我還看到店員在魚肉上淋湯汁 我想是不是這樣會更入味

之所以叫豆花烤魚 是因為裡面添加了豆腐
這豆腐呢是比一般豆腐含水量更高的水豆腐

除了滑嫩之外還很吸汁喔

配菜部分在於肚子下方 要稍微扒一下才看得到

我們選的配菜分別為 黃金腐竹、大白菜、馬鈴薯片、金針菇
腐竹吃起來跟豆皮有點像 但比豆皮更有口感(豆皮較軟)
馬鈴薯片根本就是厚切阿超大方~
建議先煮一段時間後吃 口感才會軟嫩喔

平常人家辦桌的魚肉 都很捨不得吃
你一口我一口 一下就沒了
但來到水貨 真的是魚肉吃不怕!
隨便舀一口就是那麼大塊那麼厚實!

這天吃的𩷶魚 為東南亞國家重要的淡水養殖品種
其肉質鮮嫩 而且刺很少 

外皮帶有一點點焦香
裡面肉質真的很軟嫩 不同部位有不同的優點
像魚肚那裏油脂就蠻豐富的
很下飯(應該說這一整爐 都很下飯)

裡面加入多種香料及新鮮蔬菜燉煮而成 能不下飯嗎?

用貓碗裝的白飯~要省省吃 如果有白飯吃到飽更讚XD
副餐/四川彈牙拉麵 

再來是兩吃當中的第二吃-麻辣燙的部份
這拉麵是專門當配菜用的 也就是說一定要下爐煮 不能單點來吃
途中是兩人的份量 只是盛裝在同一碗送上

要煮的時候叫店員 他們會幫忙加高湯
煮得同時記得一邊淋上湯汁

不確定這拉麵需要煮多久 但當天煮蠻久的 我想有十分鐘吧
還以為麵會不會太爛 沒想到完全不會 真的是名副其實的彈牙口感
而且很吸汁耶 麻香口感完全滲入到麵體內
附餐/豬肉片

因為某人不能吃牛 我只好選豬了 盤內算一算有七片!


還附上一包芝麻醬 是義美的 可以用來沾肉吃

因為是豬肉片 就煮到沒有血色時撈起來吧 但千萬不要煮老了

豬肉單吃其實麻香感就比較淡了 可能是煮不夠久吧

其實除了芝麻醬之外 碗打開還有芥末 及類似沙茶醬的東西 
是要跟芝麻醬一起拌勻的
沾肉真的好吃 芝麻醬非常濃郁非常香 又帶有一點芥末的嗆辣感很刺激味蕾
金佶檸檬 $118

旁邊還附個超大馬克杯
但喝起來我覺得偏甜了 若能酸點會更好
然後我看到隔壁桌再喝啤酒 是的!這裡也有提供啤酒
烤魚+啤酒好像也蠻搭的齁 
銀耳海燕窩

這是打卡贈送的 人人都可以享有一碗
原本還以為自己不敢喝
但說真的蠻好喝的 就甜甜、稠稠的口感 沒有奇怪的味道

店家資訊
地址:台中市西區公益路168號
電話:04-2321-0187
FB粉絲團:​​​​ https://www.facebook.com/seahood.tw/

最後想說的是 這裡的用餐環境真的蠻優 服務生態度積極 而且會主動介紹並非一問三不知
東西也新穎好吃 多人聚餐也很適合 而且還是老少咸宜的餐廳
當天看到從十幾歲的年輕人 到六十幾歲的長者都有喔!