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開吃時間:2016/11/4
北京片皮烤鴨、脆皮烤鴨是QQ喜歡吃的料理之一
夾進麵皮、配上青蔥及甜麵醬滋味真是太棒了
若覺得烤鴨太過奢侈 或者明明是想淺嘗味道 卻總是需要買半隻雞!!?吃不完 那該怎麼辦呢
可以到夜市找一人份的烤鴨夾餅喔 餐館大菜經過改良變成了平民小吃
小A烤鴨夾餅是小A起司洋芋的姊妹店
就開在旁邊而已 我們就很順便地買了
料理台上擺了看起來很好吃的烤鴨
店家將烤好的鴨子連皮帶肉切成小片狀
再加進各式清爽配料、自製醬汁
然後夾進類似刈包口感的麵皮裡
一份為$50...
長條狀的麵皮
從上面看
從側面看
鴨肉切成片狀當然不可能有一整片的滿足感
也沒有像脆皮烤鴨剛出爐時的那種脆度
但鴨肉本身的味道是不錯的
有酸菜和小黃瓜讓整體口感多了一份爽脆度
然後麵皮吃起來真的蠻像刈包的
店家資訊
地址:台中市西屯區文華路(逢甲夜市內)
電話: 0935 226 905
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