開吃時間:2016/10/21
說到台中的平價鍋物 似乎很多朋友都知道、或聽過輕井澤
最早一間店於2003年在彰化開幕
之後重心逐漸移往台中市區及南部發展
目前在台中有四家分店 和南部三家
去年7月底台中開幕第四家分店
每間分店都是以人文為發想創造舒適寬敞的用餐氛圍 也就是裝潢方面花了不少錢啦
輕井澤每一家店都很氣派 光是從外觀看起這坪數就不知道幾百坪了
這天用餐的店面是台中第四家分店-在文心南路的文心南二店
其實第四家店本來可以更早開幕的 但開幕前被一場祝融給毀了...
這根本就是個小花園~
然後入口處很神祕
首先要走過這長長的通道
轉個彎看到一片樹
有在樹林裡用餐的感覺 哈
當天有下雨 店家提供了傘套
櫃台...
候位區...輕井澤不管哪間店都很多人
建議一定要先預約
座位區很寬敞 不像部分火鍋店用餐空間狹窄
二樓也有座位 旋轉樓梯我覺得很酷
公益路上的燒肉風間也有旋轉樓梯
價目表
店員要求我們在入座前就要先點好餐了
流程有點特別...
主要是四川麻辣鍋、和風燒鍋、壽喜燒
更換湯底須加價
我們點了培根豬肉壽喜燒鍋、滑嫩雞柳和風燒鍋/泡菜湯底
湯底成分、食材寫得很清楚
調味料自助式 請自行拿取
滑嫩雞柳和風燒鍋/+90更換泡菜湯底 $305
菜盤
滑嫩雞柳
雞柳口感滑嫩 但有一點雞騷味...
泡菜湯頭不酸不辣 反而還有一點甜甜的口感...
培根豬肉壽喜燒鍋 $293
給了一瓶裝了湯底的瓶子 如果覺得味道淡了隨時可以再加
菜盤跟和風鍋的不一樣
先丟香辛料進去 讓味道激發
然後再把全部的火鍋料投入
某人一直念說:哪有人吃火鍋像你這樣一次丟的
我:反正最後還是都要吃阿!有差嗎?
培根豬肉片
肉片還蠻好吃的 但是壽喜湯底個人覺得偏甜耶...
導致刷出來的肉片口感有點甜 我只好自行沾醬才能吃
大概是我本身吃比較重口味 所以吃不慣這樣~
滷鴨血 $68
滷肥腸 $95
雖然他很肥 但他是本日vip...
有入味然後夠香!
紅茶好喝 但是小小一杯
解膩的醋 酸酸甜甜的
吃完可以拿櫃台的涼糖 還有提供牙籤哦!
店家資訊
地址:台中市南屯區文心南路58-1號
電話:04-24715569
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