開吃時間:2016/7/31
彰化是個有眾多人氣古早味小吃的好地方
例如:肉圓.包子.麵線糊.蚵仔煎等等..都蠻耳熟能詳的
QQ每隔一段時間都會去逛鹿港走走逛逛
每次回去也都會帶上鹿港有名的肉包孝敬長輩
而彰化有名的包子店也蠻多的 聽鹿港在地人說 遊客都來買阿振肉包居多 但在地人似乎較喜愛老龍獅的口味!?
兩家都是很知名的店 口味就看個人
QQ目前只有吃過阿振的 改天再買看看老龍獅的囉!
這天印象很深刻 QQ的機車假日時在鹿港老街壞了
還好有找到一家假日有開店的機車行修
然後~那麼剛好阿振肉包就在對面XD所以我就想說 這不是命運不然是甚麼...哈
話說回來~這條中山路就有三家知名的肉包店 似乎每間的口味都各有客群?
阿振肉包分兩邊
一邊排隊 一邊製作
門口貼有對食材的想法 店家的理念等等...
價目表
阿振肉包不只有賣包子哦~
正確來說 店家有著200年歷史 直到35年前才改賣起包子
沒想到一炮而紅XD
排隊的人潮不斷
黃單上的內容其實我看不太懂 大家好像也都沒按照 反正排就對了
阿振肉包的盒裝 也可以買單顆哦
包子大小並無特別大或小 跟市售的包子差不多
阿振的麵柔軟中帶有嚼勁 層次分明 越吃越香 有一點點甜味 跟內餡的鹹香感很搭
香菇是打碎後加在內餡裡 所以吃得到一點香菇的氣味
肉汁是有的 吃起來有濕潤感 但也不是特別多
再來就是 肥瘦肉比例抓得不錯 所以吃起來不會乾口或膩口
店家資訊
地址:505彰化縣鹿港鎮中山路71號
電話:04 777 2754
官網:http://www.a-zen.com.tw/product.html
- Nov 10 Thu 2016 21:37
[彰化食記]鹿港鎮/阿振肉包/超有名百年肉包店,麵皮柔軟層次分明、內餡飽含菇香氣。另有販售饅頭.鹹蛋糕.地瓜包.芋泥包.紅豆綠豆包.蔥花捲...伴手禮
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