開吃時間:2016/7/28
想當初會買"Glocke Bakery"的甜點 完全是因為被芒果塔吸引過去XDD
殊不知"Glocke Bakery"在網路其實還蠻有名的 也常常會在各大市集出沒
而初期有提供台中市區面交服務 地點還可以詳談 非常的貼心
直到最近更是有了實體店面~位於北區的忠太西路
好處是可以親眼看到店裡的甜點.或者是聽店員的介紹再做決定
但之前的台中市區面交服務就沒有了~一律改成店裡面交囉!(外縣市有提供宅配)
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScs_Qx3AkU5tQrd35h4jYdn61skHrkfbPR7_iHdNlZhEwZZmA/viewform?c=0&w=1
看了店家的DM單之後決定買芒果塔.檸檬磅蛋糕.以及白巧克力檸檬塔 產品包裝的很精美
附上食用說明小卡..
黃金愛文芒果塔/3吋 120$
店家似乎是提倡環保概念?沒有附上刀叉 現在不知道會不會有
一定會有人覺得為什麼11月了還有芒果..因為這是7月底的食記 ..拖太久
上面的芒果切丁成小塊狀 金光閃閃的 很誘人
上面的牌子是店家的LOGO 也有人叫他們G貓手做甜點
因為店家很愛貓 還當起了貓咪中途之家 有想養貓的可以跟他們認養^^
塔皮部分是屬於薄脆型的 不會有太過厚重的負擔感 也不會油膩
裡面的醬非常真材實料 是由芒果原汁加入奶油乳酪打出來的
醬微酸的氣味搭配香甜愛文芒果 天然食材的美味
白巧克力檸檬塔-一般口味/3吋 90$
Glocke Bakery的檸檬塔有兩種版本 一般口味和偏酸口味 還好我選擇一般...
塔皮部分跟芒果塔是一樣的
底部有白巧克力 能稍微的中和掉檸檬的酸味 兩者味道也蠻搭配的
但我還是覺得酸到我要閉著眼睛吃XD就真的是很天然的酸 每一口都很刺激味蕾
不知道店家有沒有考慮弄一個偏甜版本 哈哈
檸檬糖霜磅蛋糕 340$
建議吃法...
蛋糕本身味道還不錯 有淡淡的檸檬香氣 上面的糖霜有脆度
吃起來甜味大於酸味 平常不吃酸的也可以接受
但磅蛋糕質地還蠻鬆散的 不是我愛的類型 個人比較喜歡紮實的口感
店家資訊
地址:台中市北區忠太西路10號
營業時間:週四~週日早上11:00~晚上7:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/glockebakery/
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