愛吃QQ

體驗時間:2016/5/7

Butter巴特這個品牌也在中部耕耘幾年有了
首家店位於彰化 之後來到台中開了第二間店 短短不到一年的時間 於今年的三月份 又開了第三家分店啦!
還記得位於巴特一店是因為手工蛋餅而紅?三店的餐點也是一點都不馬虎 
以套餐的方式供選擇 三種不同類型的主餐任君挑選
其中很特別的"來自瑞士的拉可雷特起司" 超會牽絲又香濃 身為起司控的我真的超!愛!

巴特三店位於向上路一段 近勤美誠品商圈 從外觀來看分不太清楚是賣甚麼的店家XD

其裝潢設計可說是別出心裁 每一家店的主題都不太一樣 這次體驗的三店是以日式禪風.木質設計作為空間格局        

到處都看得到設計的巧思

在一樓後方有靠牆的位置 一個人來也不怕尷尬

看這層層推疊的皮箱~看起來擺設的方式也是有經過安排

這天的位置被安排在2樓 要從一樓最底的門打開才看得到樓梯
由於樓梯是暴露於室外的 當天有點受到衝擊XD



2樓的位置分成三段空間 因為座位數較少的關係 跟1樓比起有種格外寧靜的舒適感
這天我們坐的是最裡面的位置 如果有慶生需求的話這裡也很適合(當天隔壁桌就自帶蛋糕來慶生)

因為不收服務費的關係 餐具.調味.水 就要自己來囉

巴特的水非常好喝 裡面有加玫瑰花瓣 喝起來有淡淡的玫瑰香氣 很甘甜
黃底為本次體驗內容 點這裡看完整菜單

飲料的部分都可以調整甜度冰塊 吃不完也有提供打包服務
野菜沙拉


碗裡的蔬果種類還蠻豐富的 吃起來都很新鮮無誤
搭配的醬汁為油醋汁 從底部攪上來滿滿的都是 讓每樣食材都能均勻沾取 略帶酸味的口感非常清爽.開胃 
南瓜濃湯

南瓜的味道很濃郁 但是有種粉味和顆粒感...個人不是很喜歡
拉可雷特厚切菲力牛 410$

說實話早午餐要吃上410價格稍高 但看到菲力牛就瞬間懂了 真的是非常大一塊.名副其實的"厚切"


上菜之後服務人員會快速的淋上熱呼呼的拉可雷特起司 起司一上去凝固的非常快 建議要快速食用完畢

拉可雷特起司是瑞士的傳統菜餚 吃起來奶味適中 口感濃稠  一點都不會膩口
跟盤裡的其他食材融合一起會有更豐富的味道

配菜部分為馬鈴薯條及菇類 口感都有一定的水準 特別是馬鈴薯條那外酥內軟的口感個人很喜歡(但沾醬是有點虛)

潛艇堡的份量很大一個 連我這種大食量的都可以吃得很飽

特別的是潛艇堡的外皮 很脆口的口感 可內部卻非常鬆軟 且不會有令人口渴的感覺
菲力牛大概是7分熟 肉質軟嫩肉香味重

裡面的配料也是使用了多種蔬果 吃飽飽之餘也兼顧了健康
德式布丁塔

套餐還有附上飯後甜點 真是可以吃得很撐餒..

因為有冰過的關係內餡是冰涼的口感 奶香味也挺濃郁得 還不錯吃
台18號奶茶 少冰

猛然發現我竟然忘記調甜度..也還好這奶茶喝起來並不會太甜
花舞鬆餅 280$

超級美的厚鬆餅 女孩們一定會非常喜歡

頂端的玫瑰是可食用花瓣 還撒上了金箔一整個很貴婦呢~


每一個夾層內都有奶油餡 不夠的話也可以沾取旁邊的醬
那麼漂亮的顏色原先想過是不是色素~但其實不是啦 它是以紅麴融合鬆餅粉烤製而成的 可以安心食用XD

這個醬吃起來有一種重乳酪的感覺 搭配酸甜滋味的洛神果乾有稍微解膩的作用

鬆餅本身蠻鬆軟的香氣也很夠 但質地稍微粗糙了一些 
冰沖繩黑糖拿鐵

喝之前記得要先攪拌一下 因為黑糖會沉澱在杯底
整杯的黑糖味道濃郁 但不會搶過咖啡味

店家資訊
地址: 台中市西區向上路一段95-3號
電話: 04-2302-7579
消費方式:免收服務費
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Butter%E5%B7%B4%E7%89%B93%E5%BA%97brunchcafe-1029016993806218/?fref=ts

巴特的餐點價格雖然稍高了一些 但都還蠻精緻 也很特別
比起驚豔的餐點 飲料部分是有比較中規中矩了點
但綜合整體氛圍來看 還是一間不錯的餐廳  個人來說會想去嘗試看看一店或二店