愛吃QQ

體驗時間:2016/3/5

台中韓式料理又一家!
這次進駐中友百貨的韓式料理，是知名涓豆腐集團的旗下品牌
跟涓豆腐一樣是主打嫩豆腐煲個人鍋
因為沒有吃過涓豆腐所以無法比較
只知道比涓豆腐的販售品項來的單純一點 比較沒有那麼的雜
店內不但有五種小菜免費續 吃完還能兌換香蕉牛奶霜淇淋
整體而言是蠻吸引人的...

北村豆腐家位於中友百貨c棟b3美食街
這裡也是各種人氣餐聽阿~

當天候位人數眾多 但翻桌率極快 我們等八個號碼排不到20分就入座了

如果對坐位沒特別要求的話 也可以坐外面用餐

裡面空間不算大 以櫃檯為界線 分為前後用餐區

這裡是櫃檯後方的用餐區

這裡是櫃檯正前方用餐區

店內裝潢很簡單 原木色調 牆上放上幾組有韓文字的壁紙

裝上擺設...筷子是扁筷!水壺裡裝的是檸檬水
有些人會覺得扁筷很難用 
不過我個人來說是還好
價目表


每份豆腐煲都附上一鍋鑄鐵拌飯
可以選擇當天供應的小菜飯內 就很有韓式的味道
有飯有湯的...一道下來其實可以吃得很飽
黃底為本次體驗內容

無限供應的小菜一開始會先送上一輪
之後就可以自取

放小菜的地方 很乾淨

每天都會有五種不同的小菜 
種類依當天供應為主

這天供應的為:
上排左至右-韓式泡菜、牛蒡絲 其中韓式泡菜爽脆夠味
下排左至右-芥藍菜、涼拌海帶、洛神蘿蔔
芥藍菜吃起來清脆 沒有苦味 而洛神蘿蔔則是酸酸甜甜的
某人說這個最好吃 但我是覺得這吃起來最怪...
我想應該是喜歡的會很喜歡 而不喜歡的就非常不喜歡!
海陸嫩嫩豆腐煲/牛 $328

辣度都可以依照個人喜好做調整 
如果不敢吃辣 也可以直接點不辣的

海陸也就是有海鮮又有肉囉!
上面的蛋黃店員建議可以戳破攪拌 這樣湯頭味道會更濃郁
因為我想吃整顆所以就沒攪

喜歡半生不熟的蛋黃口感

豆腐口感軟嫩 入味

我選的是牛肉當主肉類 
這一鍋裏面有好幾塊 每一塊都蠻大片的 吃的很滿足

海鮮配料則有章魚、蛤蠣、蝦子等等...
章魚跟蛤蠣味道都蠻鮮的 蝦肉倒是有點小老...有點可惜

湯頭喝起來順口 有辣度但不會燒喉嚨
跟海鮮的鮮甜味融合一起 所以整體味道還蠻豐富的

店員建議可以一口湯一口飯 韓國人都是這樣吃~
起先看到飯覺得蠻乾的 實際上也是很乾
所以需要加上拌飯醬和五色小菜一起才會美味哦

拌飯醬每桌都有一瓶 依照個人喜好均勻拌入即可

有點像甜辣醬的感覺 只是辣度更加明顯

再加上五色小菜 我五色都加下去
有菜又有蛋 瞬間變得很好吃餒
原本的乾飯也變成粒粒分明的韓式醬料飯了
北村嫩豆腐煲/豬 $298

這道也是紅湯 算是店內的最基本款
應該選一道白湯底的齁 失算XD
這道是所有餐點裡面最晚送來的
店員主動告知湯頭出了點問題 好像是煮完發現太苦了
於是馬上幫我們重煮一次 算是對自家品質很有要求的店
不會隨隨便便送上不完美的餐點給客人

首先蛋黃攪散拌入

湯頭由紅通通變成偏黃的色澤

湯頭喝起來跟海陸嫩嫩豆腐煲有明顯差異
這完全是豆腐散發出來的味道 喝起來更加的清甜、自然

豬肉片吃起來也還不錯 吸飽了湯汁
北村人氣炸餃子/泡菜 $98
 
除了泡菜之外還有韭菜可以選
我們是覺得既然來到了韓式料理當然要選泡菜阿XD
附上的醬料有辣的和不辣的(醬料很厲害!)

炸餃子有六顆 其實看到這樣 感覺是口感不太樂觀的

外表因為真的有一種好乾的感覺...

但咬下去完全不會!
因為是用炸的 內餡當然不可能像蒸餃那樣多汁
但是內餡相當的飽滿 口感紮實 有泡菜的酸甜味 及肉的鮮味
外皮則是薄脆爽口 不會過於厚重 整體吃起來是很搭的哦

若覺得口味太重 也可配上旁邊的小菜 吃起來會比較清爽

飯後來支香蕉牛奶霜淇淋吧!
可以選擇餅乾裝或者杯裝

單點一支也要90餒...免費送真的划算啦

首先 香蕉味真的濃郁
先不管裡面究竟有沒有香蕉成分 至少口感不會很化學就是了...
然後香蕉味真的重到沒甚麼奶味XD香蕉控快來!
 
店家資訊
地址:台中市北區三民路三段161號 (中友百貨C棟 B3)
電話:04-2220-0799
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