愛吃QQ

開吃時間:2016.10.1

2468辣脆腸其實就是賣滷味的 
事前滷好放在攤子上販賣的冷滷味
其中又以辣脆腸這個品項最為出名
店家號稱南台灣第一家辣脆腸 且只有直營店 並無加盟分店!
最近還正式申請過了註冊商標
在中、南部經營超過十年...看起來來頭真是不小
重點是他們家的滷味真的非常入味 又香又辣吃起來超過癮
恩...先不管它的背景了...先吃了再說XD

2468辣脆腸店面目前集中在台中、雲林地區
各大夜市或者學區常常都可發現2468的存在
這天到的是位於台中龍富夜市的店面
記得當天逛夜市的人並沒有很多
而店前的排隊人數依然是綿延不絕 

攤上的滷味種類很多 採自助夾取
點脆腸則不用夾 直接跟老闆講就可以了
價目表

價格說真的很平價耶
像我家附近知名連鎖滷味店 隨便夾一夾就要兩百多= =...
我愛吃大腸但有時候不敢夾大腸 通常店家的大腸都賣得很貴還要秤重
2468的算便宜了吧~

夾好之後把盆子按照順序擺放就行

等輪到的時候老闆會叫你

冷滷味的好處就是不用等太久
把食材剪一剪再包裝一下就可以了

我們夾了蠻多的 印象中金額是一百多 正確數字忘記了XD
裡面的酸菜是跟脆腸混在一起的

脆腸如其名 爽脆到會發出ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲
牙齒不好者請不要輕易嘗試 哈

跟軟嫩的大腸比起是兩個極端啊~
特別的是她們家的滷汁真的好入味 那股香辣感遍佈所有的食材 

這...看圖是不是覺得有點像豬耳朵

其實是水晶餃啦 水晶餃也是滷味攤必點之一

米血也是超軟嫩的 
辣度個人覺得是普遍人可以接受的程度 


就連鑫鑫腸、貢丸也有滷汁的香氣

底部的醬汁看起來有點油膩
店家說是用中藥滷汁製成 實際上的油膩度其實還好 

店家資訊
地址:台中市南屯區五權西路跟向上路口附近(龍富夜市內)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/2486LTC/