開吃時間:2016/8/14
茶寮侘助是一間由日本廚師.台灣老婆夫妻所經營的小店
販售商品有各式日本家常料理.飲品.甜點等等...咖哩飯聽說是超厲害!
店內沒有電話 聯絡.或者預約 一律使用FB
店家每個月統一時間會釋放下個月的名額
QQ這次去吃提前一個月就預約了 真的是非常的有人氣
另外~店家還有一些自訂的規矩 希望大家能一同遵守
要訂位之前 記得要先詳讀店家的FB唷!
店面位置也可以說是超隱密的...
位於進化路的小巷內 招牌也很不明顯
阿不過我們那天是看到門口停很多機車 就覺得是這間了XD
門口進去之後感覺上又來到了另外一個空間 更隱密的感覺
充滿日式風情的鯉魚旗和招財貓
進入店內之後的第一區座位...
很像家裡客廳的感覺齁~有一種溫馨感
櫃台...老闆娘正在親切的招呼
後方廚房為日本老闆的工作區 時不時傳來日本對話
店內有很多濃濃日本風情的小物 喜歡的話可以選購
這一櫃則是看到好多貓咪造型的小物
店內有養一隻貓咪叫茶太郎 FB上面有照片
很可惜當天他都在籠子睡覺 如果看到他正在睡覺 也請不要去打擾他哦!
好多貓咪相關小物...即使是招財貓也都長得不一樣餒...哈哈
櫃檯的正對面還有一區座位 加總起來的座位真的不多 也難怪要採取預約制
調味料及茶水為自取
價目表
完整圖文版請參考我的相簿:http://hacclove6527.pixnet.net/album/set/3282549
餐具及茶水.面紙有事先擺在桌上
玉子燒(冷) $60
我們把玉子燒當作開胃的小點心
送上來的速度還挺快的
口感蠻紮實的 是層層堆疊一起的多層次感
充滿蛋汁的香甜氣味 冰冰涼涼的很特別
燒咖哩飯 $200
這道可以說是店內的招牌商品了吧!我看每個人來幾乎都會點這道XD
視覺上看起來就很爆炸 還配上一碗海帶湯
海帶湯口感較清爽 有點像是解膩用的
從側面看更是像一座山一樣
而起司則是流出來的岩漿XD
靠近聞會有一股炙燒的氣息 十分誘人
咖哩屬於重口味的 鹹香感加上起司的炙燒香味綜合起來十分獨特
醬汁相當濃稠 看得出是真材實料調製 每一口飯都有感覺到入味
裡面有放香菇 不過菇味不會很重 算是提升香氣.口感吧
肉有軟嫩入味..表現不錯
燒咖哩烏龍麵 $200
喜歡吃麵的也可以選擇吃烏龍麵版的燒咖哩
上面一樣有著滿滿的起司
麵條Q彈入味 蠻大一根很有口感
湯頭味道有點過重 對我個人來說不太能喝下口
肉的部分都是一樣的
侘助特製關東煮 $150
照片可能看不太出來 但實際上蠻大一碗 料也是走大份量路線的
店家會提供小碗分食 旁邊碟子上一小滴那是芥末醬
一開始還覺得怎麼那麼小氣??給那麼少 真正吃了才發現 真的只要"一點點"味道就很濃烈了
所有的料都吸飽了湯汁 多了一份清甜口感 食材也都很新鮮
湯頭本身偏甜.喝起來順口 很可惜沒有提供續湯服務
店家資訊
地址:401台中市東區進化路205巷5號
FB粉絲團:https://www.facebook.com/saryouwabisuke/
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