愛吃QQ

體驗時間:2016/5/28

Ciao-Caffe-莊園咖啡x敲金工是由網路起家的手沖莊園咖啡 結合DIY工藝教學敲金工
希望能向人們傳達手創的概念 享受不同的手作樂趣
QQ原先是不太去關心手工藝品的懶人 先前也沒有聽說過敲金工 可以說是超級初學者
但經過店內老師詳細的介紹.指導 發覺敲敲打打的過程蠻有趣的 也可以變成一種壓力的釋放 
而且自己創造東西真的好有成就感
除了敲金工教學之外 在店裡享受手沖咖啡.甜點度過愉快的下午茶也是不錯的選擇
想吃早午餐的這裡也有供應 但是品項不多就是了..

Ciao-Caffe-莊園咖啡x敲金工位於西區公正路上 誠品綠園道附近

室外空間很大 有兩桌座位 不至於曬到太陽但還蠻熱的就是


一進門就是櫃檯+吧台 室內空間採光很好 非常明亮又舒適的空間 還有吧台位置 即使一個人來也不會顯得太尷尬

櫃檯的的玻璃櫥窗擺著手作甜點 馬卡龍每個都好繽紛漂亮 其他甜點看起來也都很有特色

最吸引我的當然是這個巧克力球 這天有點!

環境佈置的很有感覺 兩隻小熊實在是太搶眼了 可愛

一般座位區跟吧台區並不會相差太遠
店家在有限的空間裡面運用有點懷舊風格的牆隔開 

走進去又是另外一種不同的風格 上面的燈具加上原木色牆顯得很有意境

還有像這樣的工具箱燈具 好特別

檸檬水.面紙就放在後方可以自行取用
黃底為本次體驗內容(因店家部分商品有添加酒精 在此提醒未滿18歲者 請勿飲酒!)
完整菜單可以參考我的相簿http://hacclove6527.pixnet.net/album/set/2109041

千層鬆餅-烏雲一朵朵(棉花糖.巧克力.冰淇淋)

丹麥酥皮製作的鬆餅 搭配各式內餡選擇 最後放上一球自製冰淇淋
冰淇淋是抹茶紅豆的 很可惜送上來時就快融掉><

一片並不算太大 切成兩半大概是最易入口的大小

口感非常酥脆 內部鬆軟 層次感有出來 個人覺得單吃就很好吃了說

加上冰淇淋一起吃 熱X冰的口感交融在嘴裡也是很吸引我 
抹茶味還算濃厚的但就是有點偏甜 怕甜的可能要少量沾取
甜點系列-巧克力小宇宙(乳酪布朗尼.巧克力甘納許.莓果)

還記得巧克力小宇宙在甜點櫃的模樣嗎?老闆一送上馬上就讓它來個火焰秀啦

燒不了多久巧克力就開始軟化 到底裡面葫蘆裡賣甚麼藥呢?

還沒還沒..才不只這樣 在快要崩塌的時候 老闆又快速淋上牛奶 

內部形體終於浮出啦~是五塊不算小的巧克力布朗尼
口感很紮實.巧克力味道濃厚 再加上一點點酒的香氣.香醇的奶味 還不錯吃呢
小缺點是有一點偏甜了..建議跟親朋好友一起這一份會比較OK
茶系列飲品-蘇格蘭火焰奶茶(大吉嶺紅茶.威士忌.牛奶.黑糖)

木盤裡面有貓頭鷹濾茶器.奶泡.威士忌.沖泡壺.熱水.杯墊.沙漏.........
零零總總對我這初學者旯說有點眼花@@也還好有老闆不厭其煩的解說我才能懂

威士忌也上演了一場火焰秀 

將濾茶器放入沖泡壺中 開始添加熱水

再來就開始計時囉 每個品項所需時間都不太一樣 像這杯蘇格蘭火焰奶茶要6分鐘=沙漏翻兩次

沖好後要倒入裝有冰塊的杯子


再以個人喜好依序加入威士忌.牛奶

喝起來有一種淡淡的果香氣息 再加上威士忌和牛奶 形成了自然的香醇味道
個人覺得全部倒完比例剛剛好 雖說有添加酒精 但酒味一點都不濃 平常沒在喝酒的我也不感負擔
茶系列飲品-頂級大吉嶺

我們都沒注意到蘇格蘭火焰奶茶是以大吉嶺紅茶當基底
就這樣又點了一杯大吉嶺紅茶...

如果說蘇格蘭火焰奶茶的果香氣是點到為止 那這杯原始版本的香氣就是非常濃厚
喝起來十分順口.又回甘 總之跟市面上一般紅茶味道真的很不一樣
以上兩杯都可以回沖哦!其他的部分就要詢問一下了
敲金工部分

教室就位於吧台對面的空間裡面 用透明玻璃窗隔著

裡面有很多從沒看過的器具 好怕給人家弄壞了XD
座位數並不多 採小班教學制 話說這樣學習起來更有效果 不錯不錯
另外 要體驗敲金工課程的話 要先跟店家預約
請參考https://www.facebook.com/ciaocaffe.tw/photos/a.119793551698195.1073741829.116665752010975/283372235340325/?type=3&theater

戒指.手環/鍊.項鍊等等...各式飾品都有提供製作教學

烏比斯環/ 蜜語成品
這天是從中二選一來做 當然自己想要呈現出來的樣子都可以在當中微調  我是選擇了密語

一開始要先量指圍 話說我手真的很像甜不辣 好像是基因問題吧XD老師也很好沒有笑我 哈哈

1-從925純銀條理擷取需要的長度
2-用火燒一下讓銀條軟化 再馬上泡水降溫
3-利用手動機器將銀條弄平
4-再加熱一次讓銀條軟化
5-用木槌修飾凹凸不平的地方
6-開始在銀條上刻印+製造紋路(刻印圖樣有蠻多選擇的 例如數字.字母.小圖案等等...) 
7-用機器磨平兩端 以防割傷手指

磨平兩端後利用這個整成自己適合的大小.角度
8-手動拋光
9-機器拋光
製作過程看似繁瑣 但老師會一直在旁邊看著 一步一步的教導
也會詳細的說明當下的動作是為了甚麼 非常專業讓我安心許多
而且在刻字的過程中我有失誤 老師也盡力的幫我補救 還好有救回來XD

拋光完亮度就出來了 視覺上很有質感

請忽略我肥短的甜不辣手...因為不能碰水的關係 所以要小心的保護好才行

現在將製作成品上傳FB打卡還有送小羊皮保護套哦

店家資訊
地址:台中市西區公正路106號
電話:04-2301-6755
消費方式:低消限制為一杯飲料 無收取服務費
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ciaocaffe.tw/?fref=ts