愛吃QQ

開吃時間:2016/3/13

在情人節前夕吃到了期待已久的牧島
以為又是一個美好的體驗 但可能是期望的太高 導致失落感越大
個人覺得食材方面並沒有跟價位相符合 服務態度也是...

.QQ這天享用的套餐為雙人套餐1680(豬肉多一點)
但此篇文並不會有價目表也沒有詳細菜單介紹 原先是想說官網上有 抓官網的就好
沒想到官網竟然撤掉了@@往後如有看到會再補上的

牧島燒肉全省有五家店
其中有四家都開在中部 另一家則是開在北部
這天來到的是位於台中大墩路上的分店

一進門馬上就是櫃檯 好氣派的感覺

看看這堆成一疊的木頭 散發出淡淡的原木香

旁邊還有酒類展示櫃


店面整體裝潢非常有格調 採用金屬風格X木頭作搭配 很適合約會的氛圍

桌上已事先擺好餐具 調味料有三種可以沾

牧島的雞湯是可以免費續喝的
越光米飯

非常好吃的一碗飯 Q彈.粒粒分明 又帶有米飯的香氣
時令前菜

上面是鮮蝦 下面應該是馬鈴薯泥 其實這道蠻輕爽的 還不錯吃
主廚沙拉(凱薩)

整體的搭配蠻豐富的 凱薩醬的部分也表現不錯 
但生菜對我來說不夠清脆鮮甜

上法式鴨胸/下無骨雞腿肉

雞腿肉有醃漬過 記得有多種口味可以選 
旁邊那一小碟醬料是要用來沾鴨胸的(但個人覺得提昇味道的作用不大)
豬梅花

右霜降牛/左胸腹肉

不得不說牧島的擺盤都還蠻美觀的 但份量總覺得有點虛 
手工漢堡排


這道絕對是今天最好吃的菜色 鮮甜的牛肉包覆著會爆漿的起司
但火候方面要很注意 因為本體軟軟的 很容易散掉或黏網
松板豬

印象中優質的松阪豬吃起來會帶點脆度
但老實說 他們家的松阪豬偏硬餒..
原本以為是不是我烤太久?稍微控制了一下時間 還是硬..
是也不至於到難以下嚥的硬度 但跟之前吃過的松阪豬有點落差就是了
上等炙壽司

QQ平常很愛吃鮭魚壽司 
我覺得他們家並沒有把鮭魚油花的綿密口感表現到極致
季節風味醋飲

吃到差不多時會送上一小杯醋飲 算是解膩用的
巨干貝/草蝦

草蝦吃起來還不錯 鮮甜口感有出來 肉質有彈性
干貝就比較吃不出所以然..我在想應該是自己火侯方面的問題 沒有抓到精準
季節手作甜品

甜品據說每隔一段時間都會有所變化 
今日特調飲品 可爾必思

除了可爾必斯之外也有其它幾項基本的飲品可以選
冰塊可以做調整倒是蠻貼心的囉~

後記 關於服務態度
當天負責我這一桌的 就一位服務生比較OK 至少還會主動幫忙介紹餐點
其餘的都是不發一語.臉上也面無表情(就連我跟他說了謝謝也是) 
然後整頓吃下來僅有一次主動過來換烤網 
以上是我本人的真實消費經驗 但每個人對於服務態度的感受也是很主觀的 總之僅供參考囉!

店家資訊(大墩店)
地址:台中市南屯區大墩路689號
電話:04 2329 0366
價位:套餐供應 所有菜色均加收一成服務費
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牧島官網:http://www.mo-tto.com.tw/