開吃時間:2016/3/5
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自從友人力推竹間這家火鍋店後 就蠻想試試看的
看了一下網路評價也都還不錯
吃完的感想是果然不錯阿~雖然菜盤.火鍋料在我看來都是差不多差不多..
但湯頭和肉盤的確有驚艷的感覺 
再加上店裡飲料.冰淇淋為無限供應 可以吃得飽飽 整體來說是還蠻推的!

店面.jpg
竹間是由北部開下來的 很開心第一次由外縣市拓展就選擇了台中
通常都是1北-2南-3中 或是1北-2南然後中部沒有XD
目前台中有兩家店 這天來到的是台中店(文心路二段205號)
從中午11:00營業到凌晨04:00 夜貓族也很適合

外面造景.jpg
外面的造景看了很舒服
櫃台.jpg
走進去右手邊是櫃台
一進門擺設.jpg
左手邊是穿著一身盔甲的日本武士
空間x.jpg 
座位x.jpg
店內2-6人座位都有  日式裝潢風格挺不錯的
不過空間比想像中狹小 中間的走道幾乎是一個人就滿了
也常常和店員碰撞到 不知道二店有沒有大一點呢?

自駐區.jpg

醬料區.jpg
自助區及醬料區在最後面 飲料有四種選擇 而冰淇淋更是高達16種口味!!
價目表 SORRY我拍不好 請加減參考吧
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商品價差還蠻大的哦..當然越貴食材就越高級 怕雷的話可以先點兩三百的試看看
QQ這天點
雪花牛肉鍋350$ A點紐西蘭嫩羊肩鍋330$ 都是石頭湯底
附餐有(飯/烏龍麵/冬粉/泡麵/蛋)五選一 我們倆都選白飯

用的爐具.jpg
容器使用了日本南部鐵器的鑄鐵鍋 能維持鍋內的溫度.保留住食材的香甜
一開始的湯頭.jpg
一開始火一定要開大一點讓底部的材料先爆香
不先爆香湯會沒味道 那整鍋就毀了..

菜盤.jpg
菜盤 
放青菜.jpg
青菜先給它放下去就對了 隨著時間燉煮 湯會變得越來越輕甜
湯頭.jpg
湯底為熬製出來的 主要食材有豬大骨.柴魚.昆布.蛤蠣.洋蔥.香菇.高麗菜.紅蘿蔔等等..
因為一開始爆香的很好 喝起來可說是香味四溢 又甘甜 我們都很喜歡

剩餘青菜.jpg
QQ一開始就先放的差不多哩 其實它們家的火鍋料還不少哦!
火鍋料.jpg
個人覺得火鍋料吃起來都差不多 
是不難吃啦 只是沒特別需要講的特色XD

紐西蘭嫩羊肩

紐西蘭嫩羊肩.jpg
雪花牛肉
雪花牛肉.jpg
肉都很大盤餒!厚度有厚 又大片
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兩種肉都有嫩 油花.口感都表現很好 比吃到飽的肉質要好太多了 吃下來超滿足
冰淇淋.jpg
吃飽後當然要來個飯後甜點 品牌是明治的
這天吃到的四種口味都很不錯唷


店家資訊
地址:台中市西屯區文心路二段205號
電話:04 2254 9996
營業時間:中午11:00~凌晨04:00
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/takenoaidani/
官網:http://www.takenoaidani.com.tw/

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