愛吃QQ

開吃時間:2016.1.23

冷冷的冬天吃火鍋最適合了
這天來到的是潮港城旗下的品牌-北極辣鍋
前身是2012年停業 很受饕客歡迎的"北極茶汁辣度餐廳"
它們的招牌茶汁麻辣鍋非常特別 使用茶來當作湯底
不會像大部分紅湯的麻辣鍋表面浮出一層辣油
屬於較溫和.清爽的辣
且店家目前跟17life.gomaji有配合推出套餐優惠  非常划算哦!
 
北極辣鍋目前在台中有兩間店面
QQ這天去的是南屯區的大業店 綠色的招牌非常顯眼
但開車的朋友找停車位可能會比較費心思
 
一進門的感覺就很好 室內裝潢風格典雅 原木配色凸顯質感+少許綠色系托襯


吧台位子還蠻多的
建議還是要先訂位 當天本來是家族聚餐
結果沒有位子被拆開來坐

牆上的英文字母ARCTIC=北極

這面牆上的綠色裝飾近看其實還參雜了各種辣椒 很符合店家的形象
(只是有客人在用餐不好意思近拍阿XD)

店家也有提供兒童椅
我們今天吃的是GOMAJI的優惠劵套餐(788$) 

以下是我們選擇的品項
湯底四選二-招牌茶汁麻辣/和風鮮蔬果
肉片六選二-澳洲小羔羊/輕脂松板豬
附餐三選二-白飯/烏龍麵

小菜部分在醬料區那邊 可以免費續
不太敢吃辣建議斟酌拿 因為每一樣都有辣度

泡菜和醃蘿蔔
喜歡吃辣的朋友一定很喜歡 且不只是辣而已口感也相當清脆呢!
 
這樣套餐價位我覺得還算值得 菜品還蠻豐富的
↓和風鮮蔬果湯底

湯頭屬於清爽無負擔類型 有著淡淡的蔬菜香氣 加了蔬菜煮過之後味道會更有層次
湯底不能自行取用 看到快沒了服務人員會主動上前詢問是否需要加湯  
↓招牌茶汁麻辣湯底

創始人發現將茶葉中萃取出的兒茶素能夠激發辣椒的辣味,
又不會有麻辣的刺激感,於是便將茶葉與湯底做結合
形成店家獨具特色的麻辣風味
第一口喝下去麻麻又辣辣的 後勁則是會回甘 像在喝茶般  
且表面沒有任何的辣浮油 非常的清爽 可別以為不會很辣 辣的程度絕對不輸紅湯底的麻辣鍋 
↓菜盤

以新鮮蔬果為主 沒有過多的火鍋料 讓顧客能夠吃得健康
高麗菜煮過吃起來清脆.鮮甜 平常不愛吃菜的我也很愛
↓輕脂松板豬

↓澳洲小羔羊

肉品的油花分布都很均勻 但我覺得有稍微薄了一點 稍微夾一下就碎了@@

海鮮盤每樣食材看起來都非常的鮮美
下面還鋪上小碎冰以保持新鮮
份量方面也蠻足夠的

這天吃的每一樣海鮮.肉品都推薦
尤其是松板豬 入口滑嫩的滋味 散發松阪豬特有的香氣
而且松阪豬擁有高含量的不飽和脂肪酸 吃進去一點都不需感到負擔
↓附餐
烏龍麵和白飯



烏龍麵和冬粉吃起來都Q彈帶勁 
吸飽湯汁的麵體唰唰唰的就吃光了!
↓甜品

從冷凍室拿出來 手感還冰冰的

做成冰淇淋麵包的感覺
外層的麵包沒有因為冰過就變很硬
中間內餡吃起來不會甜膩

店家資訊
地址:台中市南屯區大業路246號
電話:(04)2320-9986
營業時間:週一至週日 11:00~21:30
消費方式:不收服務費.用餐時間90分鐘(當天我們吃比較慢 時間超過蠻久 店家也沒有趕人狀況 所以應該是看現場狀況斟酌囉)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ckc.arctic/