[台中食記]西區/Techno鐵克諾餐酒館/慶生約會聚餐好地方~餐點也好吃!(口碑券5) @ 愛吃QQ

體驗時間:2016/1/17
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這次很幸運兌換到Techno鐵克諾餐酒館的體驗劵
對於餐酒文化我其實還蠻不熟的也沒有去嘗試過
對我來說非常的新鮮也充滿期待
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Techno的店面位於西區忠誠街上
距離現在才剛正式開幕不到一個月
店家的營業時間很特別
平日時段是下午5：30 PM～1：30 AM (夜貓族又多一個可以選擇的好餐廳了)
假日還有開放上午11：30 AM～下午2：00 PM這個時間
↓環境部分
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門口有擺放價目表價格非常的透明化
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裡面的裝潢是由北歐鄉村風與輕工業風格混搭
黃光投射下來氛圍十分浪漫
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吧台前也擺放了幾張高腳椅有來到酒吧的感覺XD
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牆上的酒擺起來也十分有格調
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往裡面走的這區就更過份是沙發!!!
這也太舒適了吧哈哈
其實吃東西還蠻怕坐的不舒服
或是那種座位與座位之間間隔太近講話都很怕被偷聽
但是這裡完全不會真的是可以跟朋友很自然談話的一個舒服空間
木柴.jpg
往2樓的樓梯之間有好多木柴
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這是2樓廁所外的空間非常的漂亮
感覺在沙發前面擺個小桌子就可以喝起下午茶來了XD
2樓空房.jpg
2樓的空房間還在整修當中
↓菜單
翻拍不是很清楚詳細菜單可至fb官網參考https://www.facebook.com/Techno.bistro/photos/pcb....

主餐本身就有附上麵包.湯品.紅茶
也可以加價150$升級套餐多了沙拉和甜點飲料也多了兩種選擇
其中湯品和甜點不固定店家會不定期推出新的
除了主餐之外也有提供炸物及一些歐美風格的餐點酒類的選擇更是非常的多
比較特別的是酒可以依照顧客的喜好來調配
只要告訴店家你曾經喝過哪種口感覺得不錯店家就會為顧客量身打造一杯

封面看起來很有質感

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黃底為本次體驗餐點
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送餐之前老闆先幫我們倒檸檬水
我有看到裝檸檬水的罐子大部份都是放個一片在裡面
但是店家的罐子我至少看到了3-4片XD
所以這杯檸檬水喝起來味道比較重也非常的回甘
↓麵包
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佛卡夏麵包搭配油醋醬
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送上來時還溫溫的麵包本體吃起來很鬆軟紮實
單吃就已經很香了沾著油醋醬更是夠味
↓甜薯濃湯
甜薯濃湯2.jpg
上面的是牛奶泡泡.和地瓜脆片
甜薯濃湯.jpg
喝的出食材本身的甜味非常的濃密細緻帶點泥狀的口感
牛奶泡泡.和地瓜脆片有畫龍點睛的作用
也因為平時常喝到白醬系列的湯所以覺得很特別
↓生菜沙拉
沙拉是由各種新鮮蔬菜
搭配檸檬油醋醬.上面有灑一點現磨海鹽
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我覺得沙拉的酸度有稍微重了一點點
但整體搭配起來的確是很清爽.開胃
生菜部份吃起來也很新鮮
↓美式碳烤豬肋排/威士忌蘋果醬
美式碳烤豬肋排.jpg
美式碳烤豬肋排2.jpg
以往豬肋排給人家的印象就是肉會過於乾柴
但是這道完全不會肉質非常的軟嫩
咬下去有點淡淡的蘋果香味
雖然有用威士忌但是這是沒有酒精成份的騎車族開車族也可以安心的吃

配菜是奶香起司薯泥
本身有著很綿密的口感跟著豬肋排一起吃會有不同層次的口感出現
而各種蔬菜的出現也同時兼顧到了營養
玉米筍旁邊的黃色圈圈外觀很特別是由馬鈴薯切成絲拿去特殊容器捲製而成吃起來非常酥脆
↓巴沙米可乳酪筆尖麵
巴沙米可乳酪筆尖麵.jpg
裡面有放開心果.腰果.核果.培根來提升風味
上面的是芝麻葉營養價值很高即使有點苦也還是吃完了XD
巴沙米可乳酪筆尖麵2.jpg
起司的味道超級濃郁每一根筆尖麵都灌滿了醬汁
而且我好喜歡麵芯吃起來的口感
硬度適中非常的有嚼勁還會彈牙
搭配果類或是培根一起吃口感更豐富了
這道如果平常是起司控應該會蠻喜歡的
↓紅茶/鮮橙果汁
紅茶..柳橙汁.jpg
紅茶喝起來很順口還帶有一點的香氣
裡面放了一片檸檬原本的茶香加上檸檬的香氣喝起來蠻搭的
柳橙果汁裡面也放了一片柳橙呢
↓抹茶蛋糕
抹茶蛋糕.jpg

今天吃到的是用Oreo餅乾當基底,特製而成的抹茶風味蛋糕
旁邊搭配的是石榴及蘋果

單吃蛋糕的口感綿密紮實
抹茶味非常濃厚

搭配蘋果及石榴一起吃
在口中的酸甜滋味讓抹茶蛋糕的層次充分的展現出來
吃完整個也不會覺得太過於甜膩
加碼活動餐點
只要是晚間九點過後(餐酒供應時段)還留在現場
店家也很大方的提供愛評體驗卷客人酒類飲品及小菜
這次來真是太有口福了
↓炙燒鹽味小捲搭油醋沙拉
至燒鹽味小卷搭油醋沙拉.jpg
至燒鹽味小卷搭油醋沙拉2.jpg