開吃時間:2016/1/1
這天來到位於逢甲商圈 文華路上的艋舺雞排
因為友人去吃過覺得不錯 這天剛好來逛逢甲 就決定來吃囉
看到這個牌子我就馬上跟A說
ㄟ你不覺得這長得很像某藝人嗎?
他就說 真的餒 這不是NONO嗎
我就說 那這該不會是NONO開的店吧?
就在我們討論的同時 我撇了一眼電視才發現 這真的是NONO開的店啦...
我們在毫不知情的情況下 都能依靠立牌得知這是NONO 可見這牌子做的有多維妙維肖XD
回去上網查了一下 才發現這家店來頭可不小 電視新聞也報過很多次 目前全台共有3X家分店並且持續拓展中!
其特色是使用厚切式的特殊刀法,讓每片雞排的厚度可達約兩公分,如此一來在油炸時能夠有效的鎖住雞汁
↓菜單如下
販售的商品不多 主攻的重點是雞排 再加上兩款薯條及名子很特別的啾咪球球
啾咪球球是由金山地瓜特製 特別強調與一般空心的地瓜球不同 外皮酥脆之外還有爆漿的內餡
(如果我當下知道這是甚麼的話我就會點 回家後上官網查才得知的 有點可惜啊~
這天消費了一塊艋舺天王雞排 也是店家首推的招牌哦!
一拿到就覺得袋子沉甸甸的 想必裡面的雞排份量應該頗大的才對
打開後看了一下 的確是不小 A一直說皮很厚的感覺(事實上皮真的很厚)
外皮炸到金黃酥脆的樣子我很喜歡 裡面的肉也很紮實
一咬下去就能明顯感受到雞汁流出來 肉質也蠻嫩的不會柴
看了官網才知道 店家選用了蜂蜜來取代砂糖
蜂蜜中的澱粉脢可以軟化肉質 能夠擺脫以往厚切肉容易乾的困擾
整體的調味我覺得重了一些 我自己是可以接受 因為我本來就喜歡重口味
店家資訊
地址:407台中市西屯區文華路10-10號
電話:0982 957 988
價位:45~65
官網:http://www.mongag.com/index.php
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mongagp/
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